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当前位置:78卤味 > 78卤味创业指南 > 卤味店代理 员工管理要到位

卤味店代理 员工管理要到位

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2018-02-12 13:11:14 来源: 78创业商机网
做好管理是任何一家卤味店成功经营的保障,而员工作为卤味店运营中的主体,管理者更要注重员工素质的培养,要培养他们具有的一定素质水平。今天我们就来说说,卤味店代理在管理方面对员工管理有哪些相应的规章制度。

  做好管理是任何一家卤味店成功经营的保障,而员工作为卤味店运营中的主体,管理者更要注重员工素质的培养,要培养他们具有的一定素质水平。今天我们就来说说,卤味店代理在管理方面对员工管理有哪些相应的规章制度。


卤味店代理


  一、劳动管理制度:卤味店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

  二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

  三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与卤味店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,卤味店代理员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

  四、财产物资管理:各员工要爱护管理好卤味店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

  五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,卤味店代理根据具体情况可交替进行安排。

  六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

  七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

  卤味店的人员管理问题,一直都是一个很受卤味店代理管理层重视的,而不管是卤味店餐饮管理还是其他部门的管理,都需要管理者制定好合适贴切的制度,并充分贯彻实现以人为本的管理政策。想要了解更多,请点击78卤味网!


责任编辑:奔跑的蚂蚁 标签: 卤味店代理代理卤味店员工管理技巧

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